Holy
Onze kaart
Franse klassiekers, New Yorkse favorieten en smaken van overal. We koken waar we zin in hebben, als het maar heel lekker is. Een beetje klassiek én een beetje eigenwijs.
Holy Breakfast
tot 12uStel je eigen ontbijt samen
- Croissant
Verse croissant van Patisserie Niels | 4
- Getoast zuurdesembrood
Met roomboter | 3.50
- Kies je toppings
Beenham 2.75 · Gerookte zalm 3.75 · Guacamole 2.50 · Krokante bacon 3.50
- Granola & Yoghurt
Griekse yoghurt met huisgemaakte granola en vers fruit | klein 5.50 / groot 9.50
Holy Specials
onze favorieten- Café de Paris Sandwich
Malse steak met huisgemaakte Café de Paris boter, gekarameliseerde ui en little gem op getoast zuurdesembrood | 18.75
- Chicken Char Siu Sandwich
Kruidig gelakte kippendij met Granny Smith, little gem, Korean crunch en srirachamayonaise op getoast zuurdesem | 16.75
- Zeebaars Ceviche Sandwich
Vers gesneden zeebaars in een frisse yuzu-limoenvinaigrette met huisgemaakte venkelsalade, chili en basilicumolie op getoast zuurdesem | 18.50
- Holy Chicken Waffle
Luchtige wafel met krokante kip, bacon, ahornsiroop, kimchi, lichtpittige srirachamayonaise en chilisaus | 15.75
- Nectarine & Feta Sandwich
Gekarameliseerde nectarine met feta, honing-tijm en geroosterde noten op getoast zuurdesem | 16.75
Eggs
let’s crack ’em- Bacon ‘n Jam Benedict
Twee gepocheerde eieren met huisgemaakte jam van bacon en gekarameliseerde uien en Hollandaise op brioche | 16.75
- Eggs Royale
Twee gepocheerde eieren met gerookte zalm, spinazie en Hollandaise op brioche | 16.50
- Eggs Benedict
Twee gepocheerde eieren met beenham, spinazie en Hollandaise op brioche | 15.75
- Eggs Avocado
Twee gepocheerde eieren met huisgemaakte guacamole en Hollandaise op brioche | 15.75
Favoriete extra toppings Gerookte zalm 3.75 · Krokante bacon 3.50 · Beenham 2.75 · Guacamole 2.50
Open Sandwiches
op zuurdesem- Nashville Crispy Chicken
Crispy chicken met Nashville Hot Mayonaise, kimchi, verse guacamole en little gem | 16.50
- Pork Belly
Krokant buikspek met huisgemaakte knoflookranch, little gem, gekarameliseerde ui, caesarcrumble en kruiden-crème fraîche | 16.75
- ♥Poké Sandwich
Verse tonijn en zalm, edamame, wakame, radijs, wortel, sesam-mayonaise, sojagel en furikake | 18.50
- Burrata & Creamy Truffle
Romige burrata, gebakken bospaddenstoelen, truffelduxelles, pistache en balsamico | 16.50
Salades
- Caesar
Gegrilde kippendijen met gepocheerd ei, krokante bacon, knoflookdressing, knoflookcroutons, Parmezaan en getoast zuurdesem | 19.75
- Niçoise
Met verse tonijnsteak, romige tonijncrème, gepocheerd ei, sardientjes, knoflookcroutons en getoast zuurdesem | 20.75
Croques
- Croque Monsieur
Pangebakken croque met een trio van kaas en ambachtelijke beenham | 10.50
Sides & Bites
voor de lekker- Desembrood
Getoast brood met roomboter | 6.75
- ♥Loaded Fries
Friet met krokante bacon, Parmezaanse kaas en truffelmayonaise | 6.75
- Bourgondische Bitterballen
8 stuks, met mosterd | 11
- Kaastengels
8 stuks, met chilisaus | 9.50
- Spicy Sardientjes ‘Porthos’
In olijfolie, met aioli en desemtoast | 13.50
- Camembert uit de Oven
Met truffelhoning en brood om te dippen | 15.25
Sweets & Desserts
volop dagverse sweets- ♥French Toast Karamel
Gekarameliseerd briochebrood met karamelsaus en vanille-ijs | 9.50
- French Toast Rood Fruit
Gekarameliseerd briochebrood met roodfruitcompote en vanille-ijs | 9.50
- American Pancakes
Met slagroom en chocoladesaus | normaal 10.50 / klein 7.50
- Appeltaart
Lauwwarm met slagroom | 5.50
- In de vitrine
We hebben een vitrine vol zoete lekkernijen en wisselen volop. Neem gerust een kijkje of vraag ernaar bij ons team!
Dranken
voor nog één koffieVerse Sappen & Fris
- Detox Green Sap
Met spinazie, appel, gember en citroen
- Fresh Pink Sap
Met framboos, bosbes, citroen en appel
- Verse Jus d’Orange
- Wisselende sappen
Check de borden boven de bar voor het aanbod van vandaag
- Thomas Henry Pink Grapefruit
Fris, bitterzoet & vol grapefruit
- Orangina
Van vakanties in Frankrijk
- Lemonades
Blauwe bes · appel · lavendel of citroen · munt
- Diverse frisdranken
Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Fanta Orange, Fanta Cassis, Sprite Zero, Royal Bliss Tonic, Royal Bliss Ginger Ale, appelsap
- Marie-Stella-Maris Mineraalwater
Plat of bruisend
Iced Specials
cool down- ♥Holy Mango Matcha Latte
Met dragonfruit cold foam, matcha, mango, melk en ijsblokjes
- Iced Strawberry Matcha Latte
Met matcha, melk, aardbei en ijsblokjes
- Iced Matcha Latte
Met matcha, melk en ijsblokjes
- Affogato
Espresso met romig vanille-ijs
- Iced Latte
Warme Dranken
- Koffie
Koffie, cappuccino, flat white, espresso, decafé
- Chai Latte
- Dirty Chai
- Verse thee
Gember of munt
- Thee
Earl Grey, Ruby Rooibos, Gentle Green, Sencha Sakura of Very Berry
Holy Aperitieven
- ♥The Holy Spritz
Likeur 43, limoensap & Thomas Henry Pink Grapefruit
- Aperol Spritz
Aperol, prosecco, bruiswater en sinaasappel
- The Holy Classic Gin-Tonic
Dry gin, Fever Tree Indian Tonic, citroen en gember
- The Holy Water Gin-Tonic
Butterfly gin, Fever Tree Mediterranean tonic, munt en bramen
- Seedlip Grove 42 · 0.0%
Alcoholvrije gin, Fever Tree Indian Tonic, bloedsinaasappel en gember
Wijnen
- Cava Pupitre
Mousserend wit · Macabeo, Parellada & Xarel-lo · droog en fris
- Mistinguett
Mousserend rosé · Garnacha, Pinot Noir & Trepat · fris, volop rood fruit
- Ayala Brut Majeur Champagne
Mousserend · Pinot Noir, Pinot Meunier & Chardonnay · droog en wat voller
- Sedosa
Wit · Verdejo, Sauvignon Blanc & Viura · expressief en verfrissend
- Chapeau Melon
Wit · Sauvignon Blanc & Melon de Bourgogne · fris en sappig
- Ellermann-Spiegel
Wit · Pinot Gris · tropisch en verfrissend
- Plage du Sud
Rosé · Syrah, Cinsault & Grenache · licht en fruitig
- Ramon Roqueta
Rood · Tempranillo · toegankelijk
- Rioja
Rood · Tempranillo · rijk en fruitig
- MiP Rouge
Rood · Syrah & Grenache · soepel en vol
Bieren
- Birra Moretti
- La Trappe
Witte Trappist, Dubbel, Tripel, Nillis 0.0, Epos 0.0
- Eeuwige Jeugd Lellebel
- ’t IJ Nijpa
- Heineken 0.0
- Erdinger 0.0
Allergieën of dieetwensen? Laat het ons team gerust weten.